Vollkorn-Hafer-Granola mit Zartbitterschokolade und Mandeln 300 g Alce Nero

Beschreibung
Mischung aus Getreide (gepufft, knusprig und in Flocken) und Honig mit Bio-Zartbitterschokolade und Mandelstücken.
Die Granolas von Alce Nero bestehen aus verschiedenen Getreidesorten, die durch unterschiedliche technologische Verfahren gewonnen werden: Hafer liegt als Flocken vor, Dinkel wird gepufft und der knusprige Reis entsteht aus Reismehl nach einem Kochprozess.
· Haferflocken: Sie werden aus biologischem Haferkorn gewonnen, das zuvor gereinigt, gedämpft und schließlich zerkleinert wird.
· Gepuffter Dinkel: Er entsteht durch einen Druckprozess auf das Dinkelkorn, der das im Dinkel enthaltene Wasser verdampfen lässt. Die Verdampfung des Wassers durch den Druck bewirkt die Ausdehnung des Korns. So entsteht ein sehr weiches und leichtes Produkt.
· Knuspriger Reis: Er wird aus biologischem Reismehl hergestellt, das mit Wasser vermischt und einem Kochprozess unterzogen wird. Der Teig wird dann durch eine Matrize gepresst, die ihm die Reisform verleiht. Die hohen Kochdrücke und das anschließende Rösten sorgen für ein sehr knuspriges Produkt.
Die so gewonnenen verschiedenen Getreide werden zunächst ohne Zugabe von Pflanzenölen gemischt. In einem nächsten Schritt wird eine warme Mischung aus Wasser und Millefiori-Honig darüber gegossen. Der so entstandene Teig wird dann im Ofen gebacken, um das Produkt zart knusprig zu machen. Schließlich werden 60% Zartbitterschokoladenstückchen und geschälte Mandelstücke hinzugefügt.

Zutaten
Vollkorn-Haferflocken* 39%, gepuffter Dinkel* 21,6%, Millefiori-Honig* 21,2%, Reispuffreis* (Reismehl*), Zartbitterschokolade* 5% (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*), geschälte Mandeln* 3%.
*Aus biologischem Anbau.
Enthält Gluten und Mandeln.
Kann andere glutenhaltige Getreide, Milch, Soja und andere Schalenfrüchte enthalten.

Nährwerte

Durchschnittswerte	pro 100 g	pro 40 g
Energie	1.663 kJ 396 kcal	664 kJ 158 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,1 g 1,8 g	2,8 g 0,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	70 g 23 g	28 g 9,0 g
Ballaststoffe	5,9 g	2,4 g
Eiweiß	10 g	4,0 g
Salz	0,03 g	0,01 g

Gebrauchsanweisung
Die Vollkorn-Hafer-Granola mit Zartbitterschokolade und Mandeln von Alce Nero wird nur mit Millefiori-Honig ohne Zugabe von Pflanzenölen gebunden. Sie ist ideal zum Frühstück mit Milch oder Joghurt, frischem Obst oder Samen. Für ein gesundes und nahrhaftes Frühstück.

Verpackung
Packung mit 300 g (7 Portionen à ca. 40 g).

Art.-Nr. PCGC300