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Kefir Linie 4 Beutel à 3 g
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Nessuno | SKU:
984949673
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Beschreibung
Beschreibung
KEFIR LINEA 4 Tüten à 3 G
Kefir
Linie
BeschreibungHochwertige gefriergetrocknete traditionelle Kefir-Körner zur Herstellung von frischem Kefir zu Hause.
Reich an lebenden Milchsäurebakterien und Hefen.
Zutaten
Lactococcus spp., Lactobacillus spp., Streptococcus spp., Leuconostoc spp., Saccharomices spp., Maltodextrin aus Mais.
Allergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose).
Ohne Gluten, GVO, Zusatzstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel.
Anwendung
Kalt pur oder mit Zugabe von Marmelade, Honig, Fruchtpüree usw. konsumieren.
Jede Tüte ist die Portion für 1 Liter Milch.
Mit Vollmilch erhält man einen cremigeren und aromatischeren Kefir.
1. Den Inhalt der Tüte in ein Gefäß (Glas- oder Kunststoffbehälter) geben, 1 Liter Milch bei Raumtemperatur hinzufügen und das gesamte Pulver gut auflösen. Mit Vollmilch erhält man einen cremigeren und aromatischeren Kefir.
Den Deckel auflegen, ohne ihn hermetisch zu schließen, und das Gefäß an einem dunklen Ort (Schrank/Abstellraum) abstellen.
2. Kefir Linie bis zur Reifung ruhen lassen:
- in einem Raum mit einer Temperatur von etwa 25°C bis 30°C für 13/17 Stunden;
- in einem Raum mit einer Temperatur von etwa 20°C bis 24°C für 24/48 Stunden;
- in einem Raum mit einer Temperatur von 16°C für 3/4 Tage.
3. Die Reifung ist abgeschlossen, wenn die Oberfläche der Milch leicht angedickt ist (Gerinnsel), und beim sanften Berühren mit einem Teelöffel sollte sich "der Abdruck" zeigen.
Manchmal sieht man auch kleine Bläschen von Kohlendioxid in der Milch, die dem Kefir den traditionellen leicht sprudelnden Geschmack verleihen.
4. Nach der Reifung Kefir Linie für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, ohne ihn zu schütteln.
5. Vor dem Genießen des Kefirs vorsichtig umrühren, um ihn homogener zu machen.
Hinweis: Kefir Linie bildet sich immer; gegebenenfalls die Reifezeit (Punkt 2) verlängern, bis er erreicht ist.
Wenn sich auf der Oberfläche des Kefirs Molke (durchsichtige Flüssigkeit) aufgrund einer zu langen Reifung bildet, kann man sie nach dem Abkühlen im Kühlschrank entfernen oder im Kefir vermischen, um einen säuerlicheren Geschmack zu erzielen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit nach dem Öffnen: 6-8 Tage.
Format
Verpackung mit 4 Tüten.
Nettogewicht: 12 g.
Cod. 40