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ACIDULADO UMEBOSHI 500 ML BIOTOBIO
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BIOTOBIO | SKU:
906166956
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Descripción
Descripción
ACIDULADO UMEBOSHI 500 ML BIOTOBIO
BIOTOBIO
ACIDULATO DE UMEBOSHI
Descripción
La masa madre de Umeboshi se elabora colando el líquido salado y acidificado que se produce cuando las ciruelas Umeboshi maduran. Se utiliza como un vinagre normal, pero ya está salado: para aliñar una ensalada basta con añadir un poco de aceite. La masa madre Ohindo se elabora a partir de las mismas ciruelas Ume japonesas que se utilizan para hacer Umeboshi. Fermentadas con sal y hojas de shiso en barriles de madera utilizando el método tradicional, las ciruelas Ume producen este condimento ácido y salado.
Ingredientes
Ciruelas japonesas (Prunus mume) 68%, sal, hojas de shiso (Perilla frutescens).
Características nutricionales
Cómo utilizar
Úselo junto con aceite para aliñar ensaladas, en lugar de vinagre y sal. Salsa de verduras: combine una cucharada de Tahini (crema de sésamo) con dos cucharaditas de Ohindo Acidulato y mezcle bien. Se utiliza para dar sabor a platos de verduras y algas.
Conservación
Validez con embalaje intacto: 36 meses.
Formato
Capacidad: 500 ml.
Cod. 2ACIUME
La masa madre de Umeboshi se elabora colando el líquido salado y acidificado que se produce cuando las ciruelas Umeboshi maduran. Se utiliza como un vinagre normal, pero ya está salado: para aliñar una ensalada basta con añadir un poco de aceite. La masa madre Ohindo se elabora a partir de las mismas ciruelas Ume japonesas que se utilizan para hacer Umeboshi. Fermentadas con sal y hojas de shiso en barriles de madera utilizando el método tradicional, las ciruelas Ume producen este condimento ácido y salado.
Ingredientes
Ciruelas japonesas (Prunus mume) 68%, sal, hojas de shiso (Perilla frutescens).
Características nutricionales
| Valores promedio | Por 100 g |
| Fibras | 0,3 gramos |
| Carbohidratos | 5,5 gramos |
| Energía | 104 kJ 25 kcal |
| Sodio | 6,73 gramos |
| Proteínas | 0,5 gramos |
| Azúcares | 0,41 g |
| Grasas | 0 gramos |
| Ácidos grasos saturados | 0 gramos |
Cómo utilizar
Úselo junto con aceite para aliñar ensaladas, en lugar de vinagre y sal. Salsa de verduras: combine una cucharada de Tahini (crema de sésamo) con dos cucharaditas de Ohindo Acidulato y mezcle bien. Se utiliza para dar sabor a platos de verduras y algas.
Conservación
Validez con embalaje intacto: 36 meses.
Formato
Capacidad: 500 ml.
Cod. 2ACIUME