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Kefir Línea 4 Bolsitas de 3 G
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984949673
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Descripción
Descripción
KEFIR LÍNEA 4 BOLSITAS DE 3 G
Kefir
Línea
DescripciónGranos de kefir tradicionales liofilizados de alta calidad para hacer en casa kefir fresco.
Rico en fermentos lácticos vivos y levaduras.
Ingredientes
Lactococcus spp., Lactobacillus spp., Streptococcus spp., Leuconostoc spp., Saccharomices spp., maltodextrinas de maíz.
Alérgenos: leche y productos a base de leche (incluido lactosa).
Sin gluten, OGM, aditivos, aromas, conservantes, espesantes.
Modo de uso
Consumir frío, natural o con la adición de mermelada, miel, puré de frutas, etc.
Cada bolsita es la dosis para 1 litro de leche.
Con leche entera se obtiene un kefir más consistente y aromático.
1. Verter el contenido de la bolsita en un recipiente (tarro de vidrio o plástico), añadir 1 litro de leche a temperatura ambiente y disolver bien todo el polvo. Con leche entera se obtiene un kefir más consistente y aromático.
Colocar la tapa sin cerrarla herméticamente y poner el recipiente en un lugar oscuro (armario/despensa).
2. Dejar reposar Kefir Línea hasta la maduración:
- en un ambiente con temperatura de 25°C a 30°C aproximadamente durante 13/17 horas;
- en un ambiente con temperatura de 20°C a 24°C aproximadamente durante 24/48 horas;
- en un ambiente con temperatura de 16°C durante 3/4 días.
3. La maduración se produce cuando la superficie de la leche está ligeramente espesa (coágulo), al tocarla suavemente con una cucharita debe dejar "la huella".
A veces en la leche se verán también burbujas de dióxido de carbono (burbujitas), que darán al kefir el tradicional sabor ligeramente efervescente.
4. Una vez madurado, poner Kefir Línea en el refrigerador durante 24 horas, sin agitarlo.
5. Antes de disfrutar del kefir, mezclar suavemente para hacerlo más homogéneo.
Notas: Kefir Línea siempre se forma; si es necesario, alargar los tiempos de maduración (punto 2), hasta obtenerlo.
Si en la superficie del kefir se forma suero (líquido transparente) debido a una maduración demasiado larga, después de enfriarlo en el refrigerador, se puede quitar o mezclar en el kefir, obteniendo así un sabor más ácido.
Conservación
Conservar en el refrigerador.
Validez post-apertura: 6-8 días.
Formato
Paquete de 4 bolsitas.
Peso neto: 12 g.
Cód. 40