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ORI DI SICILIA MIX GOLD PAN LEVADADO GRANDE 1 KG
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Ori Di Sicilia | SKU:
981400005
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Descripción
Descripción
ORI DI SICILIA MIX GOLD PAN LEVADADO GRANDE 1 KG
Oro de Sicilia
Productos leudados grandes Gold Mix
Descripción
Preparación en polvo específicamente formulada para celíacos.
Producto para elaborar productos leudados de gran tamaño como el panettone de Navidad o la paloma de Pascua.
Ingredientes
Almidón de maíz, almidón de arroz, almidón de patata, azúcar, emulgentes (ésteres lácticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de propano-1,2-diol de ácidos grasos), glucosa deshidratada, harina de soja, gasificante (difosfato disódico, bicarbonato de sodio; estabilizante: sales de calcio de ácidos grasos), dextrosa (de maíz), leche sin lactosa; espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa; fibra de psyllium, harina de guisante y vainillina.
Sin gluten
Características nutricionales
Cómo utilizar
Preparación
- Mezcle en una batidora de pedestal con un accesorio de paleta durante 4 minutos a velocidad 1 y 8 minutos a velocidad 2. Dé forma a la masa hasta obtener el peso deseado.
- Déjala reposar en un lugar cálido hasta que alcance el nivel del vaso de papel.
- Antes de hornear, hacer un corte transversal profundo; para 550 g de pasta: cocinar en horno de convección a 152°C durante aproximadamente 59 minutos + 4 segundos de vapor.
- Horneado del Pandoro: horno de convección a 152°C durante 75 minutos aproximadamente; peso de la masa: 550 g.
Advertencias
Puede contener trazas de frutos secos (almendras), huevos, semillas de sésamo, altramuz.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente.
Vida útil cuando el embalaje está intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.
Formato
Bolsa de 1 kilo.
Código 819
Preparación en polvo específicamente formulada para celíacos.
Producto para elaborar productos leudados de gran tamaño como el panettone de Navidad o la paloma de Pascua.
Ingredientes
Almidón de maíz, almidón de arroz, almidón de patata, azúcar, emulgentes (ésteres lácticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de propano-1,2-diol de ácidos grasos), glucosa deshidratada, harina de soja, gasificante (difosfato disódico, bicarbonato de sodio; estabilizante: sales de calcio de ácidos grasos), dextrosa (de maíz), leche sin lactosa; espesantes: goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa; fibra de psyllium, harina de guisante y vainillina.
Sin gluten
Características nutricionales
| Valores promedio | Por 100 g |
| Energía | 1.395 kJ / 308 kcal |
| Grasas de los cuales ácidos grasos saturados |
9,6 gramos 5,9 gramos |
| Carbohidratos de los cuales azúcares |
53 gramos 14 gramos |
| Fibras | 5,3 gramos |
| Proteínas | 6,8 gramos |
| Sal | 0,31 gramos |
Cómo utilizar
| RECETA BÁSICA DE PANETTONE | |
| Mezcla grande con levadura | 1.000 gramos |
| Cascada | 340 gramos |
| Margarina o mantequilla | 150 ml |
| huevos enteros | 130 gramos |
| Yema | 90 gramos |
| Levadura de cerveza fresca | 45 gramos |
| Miel | 10 gramos |
| Sal | 2 gramos |
Preparación
- Mezcle en una batidora de pedestal con un accesorio de paleta durante 4 minutos a velocidad 1 y 8 minutos a velocidad 2. Dé forma a la masa hasta obtener el peso deseado.
- Déjala reposar en un lugar cálido hasta que alcance el nivel del vaso de papel.
- Antes de hornear, hacer un corte transversal profundo; para 550 g de pasta: cocinar en horno de convección a 152°C durante aproximadamente 59 minutos + 4 segundos de vapor.
- Horneado del Pandoro: horno de convección a 152°C durante 75 minutos aproximadamente; peso de la masa: 550 g.
Advertencias
Puede contener trazas de frutos secos (almendras), huevos, semillas de sésamo, altramuz.
Conservación
Conservar a temperatura ambiente.
Vida útil cuando el embalaje está intacto: 12 meses.
Validez después de la apertura: 12 meses.
Formato
Bolsa de 1 kilo.
Código 819
Presupuesto
Presupuesto
-
Formato
-
Peso Neto
-
Presencia de gluten
-
Caducidad post-apertura
-
Clase legislativa
-
Producto Deducible